Sauco :: Alta Repostería

hablemos sobre repostería

¡Bienvenidos al blog de Sauco!

Les doy la bienvenida al blog de Sauco. En esencia un lugar donde vaciar mi mente que a veces suele revolotear demasiado sobre un tema en específico hasta no poder más. Mi cabeza se pregunta muchas cosas sobre el funcionamiento del mundo visible y no visible, así que en consecuencia suelo buscar mis respuestas en internet o en libros, dependiendo qué esté a la mano en ese momento. Así que decidí que este espacio, que muy amablemente me dio mi familia, tal vez sabiendo inconscientemente que escribir es parte importante de mí y es algo que me he negado por mucho tiempo, sería para compartir un poco de mi conocimiento.

Las entradas serán sobre temas variados pero todas pensando en la repostería como el hilo dorado que las une, ya que es mi segunda gran pasión. Siendo la primera la lectura y la creencia en mundos fantásticos que sólo existen en mis sueños. Aquí podrán encontrar consejos, recetas, recomendaciones sobre lugares, información sobre el funcionamiento de los ingredientes en la repostería, quejas y demás obsesiones de esta escritora/chef repostera. En realidad, todo lo que se me ocurra que pueda serles de utilidad o la última pregunta que me haga. Pues algo que he encontrado en internet es que la mayoría de las respuestas están en otros idiomas y no creo ser la única hispanohablante con dudas sobre cómo mejorar recetas o cambiar cantidades.

Espero que me lean con curiosidad y trataré de darles respuestas o simplemente información interesante para esas tardes de café con los amigos en los que buscamos temas para hablar y pasar un buen rato.


Hasta pronto,

les deseo muchos momentos dulces.

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